Domates – Sağlıklı beslenmedeki önemi

Latince ismi: Solanum Iycopersium

Terkibi (İçerik): A,B,C,K vitaminleri baskındır. Ayrıca kalsiyum, fosfor,brom, potasyum bulunur.

Faydaları:

• Romatizma ve gut hastalığına karşı kullanılır.
• Terkibinde bulunan likopen, A vitamininden 3 kat daha fazla antioksidan etkilidir, hemen hemen bütün kanser türlerinde faydalıdır
• Pişirilmiş domatesin emilimi daha çoktur.
• Domates; Gözlere, karaciğere, kalp damar sisteminde oluşan zararlara ve varise karşı koruyucudur. Antibakteriyel ve antiviral etkileri de kanseri önlemede etkilidir. Hormon kaynaklı kanserlerde ilave faydası vardır.
• Astım ve yaşlanmaya bağlı göz zayıflığında da faydalıdır.
• Karaciğeri çalıştırır ve temizler. Prostat bezinin büyümesine engel olur.
• İskorpit hastalığını iyileştirir. Domates, kan basıncını azaltır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir. Beyin hücrelerinin yaşlanmasını yavaşlatır. Kireçlenmeye karşı direnç sağlar.
• Kesilmeden çiğ yenen domates; Kalp krizini önler, varsa geciktirir. Kalp ve kan damarlarında bozulan fonksiyonların düzeltilmesinde çok faydalıdır.
• Bedeni bir çok mikroplu hastalıklara karşı korur. Kolayca sindirilebilmesi için olgun olması, çekirdek ve kabuğunun çıkarılması şarttır.
• Domatesin özelliği; Aşırı asit olan kanı, alkaliye dönüştürmesidir.
• Artlitlilere; Karaciğer yetersizliğinden ileri gelen basur şişmelerini önlemek için domates ile birlikte biraz kırmızı biber yemeleri salık verilir.
• Prostat kanseri tümör boyutunun küçültülmesinde en etkili olan; Domates ve brokoli karışım kürüdür. Kalp büyümesi rahatsızlığında faydalıdır.
• Domates, nasır üzerine sabitlenirse, nasırı yumuşatarak yerinden çıkarır.
• Ürik ve sülfürik asiti vücuttan uzaklaştırır, vücudu atık maddelerden temizler.
  DOZ: Kemoterapi esnasında domatesten gıda olarak istifade edilebilir. Günde 2 bardak taze sıkılmış domates suyu risk altındaki kişilere verilmelidir.

Yan tesirleri: Midesi zayıf olanlar, böbrek ve mesanelerinde iltihap olanlar, suyunu içmelidirler. Basur ve karaciğer rahatsızlığı olanlara zararlıdır.

Yazının Kaynakları