Kırmızı Pancar – Sağlıklı beslenmedeki önemi

Latince ismi: Beet

Terkibi (İçerik): 100 gramında: 1,1 gram protein, 7,2 gram karbonhidrat, 23 miligram fosfor, 14 miligram kalsiyum, 0,5 miligram demir, 43 miligram sodyum, 208 miligram potasyum, 23 miligram magnezyum, 0,03 miligram B1, 0,04 miligram B2, 0,15 miligram B3, 6 Mcg. folik asit, Ayrıca A, C ve P vitaminlerince zengindir.

Faydaları:

• Kırmızı pancar, göz perdelerini eritir, yüksek kan şekeri ve tansiyonu indirir.
• Prostat, verem ve sinir hastalıklarına faydalıdır.
• Grip hastalığında salatası yenir.
• Karaciğerin muntazam çalışmasını sağlar.
• Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir.
• Kuvvetli antioksidandır.
• Akyuvarları güçlendirir; Akyuvarlar vücutta mikroplanmaların savunucusudur. Bulaşıcı hastalıklarla mücadeleye yardım eder.
• Alyuvarların yapımına destek olur. Kanı temizleyip güçlendirir. Pancardaki demir ve şeker, vücudu güçlendirir ve enerji verir.
• Kalorisi düşüktür.
• Böbrek ve safra kesesinin çalışmasına destek olur. Böbrek taşını önler.
• Alerjik tepkileri yakıştırır.
• Menopoz tedavisinde önemli bir yeri vardır.
• Damarlardaki kalsiyumu erittiği için; Varis, yüksek tansiyon ve damar sertliği gibi dolaşım bozukluklarını önler.
• LDL yi düşürüp, HDL yi yükseltir.
• Balgam söktürmede kullanılır.
• Kırmızı pancar, vücudu şeker hastalığı ve vereme karşı korur.

Yan tesirleri: Tek başına fazla miktarda tüketildiği takdirde ses telleri felci yapabilir. Ayrıca çarpıntı ve Ateş yapabilir.

Yazının Kaynakları