Turp – Sağlıklı beslenmedeki önemi

Latince ismi: Raphanus Sativus

Terkibi (İçerik): B1, B2, B3, B6, C vitaminleri, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum bulunur. En önemli içeriği gliko sinolatlardır.

Öneriler: Midede, yaklaşık 4,5 saat kalmasından dolayı sindirimi güç besinlerdendir. Çok ince rendelenmeli ve iyice çiğnenmelidir .

Faydaları:

• Karaciğeri kuvvetlendirir, varsa şişliği indirir.
• Ülserli hasta, siyah turpu oyup, içine bal doldurup bir gece beklettikten sonra, meydana gelen sudan aç karnına günde 3 bardak içer. Buna 3 hafta devam eder.
• Yatmadan önce suyu içilirse, rahat bir uyku verir.
• Turpun suyunda safra kesesini çalıştırarak safranın normal akışını sağlama özelliği vardır.
• Sarılık geçirmekte olanlar, günde 3 kez birer küçük çay bardağı turp suyu içerlerse çabuk şifa bulurlar.
• Kara turp kökünün, karaciğeri kuvvetlendirici ve safra söktürücü, kırmızı turp kökü ve suyunun ise idrar ve balgam söktürücü etkileri vardır.
• Turp, ses kısıklığında ve bademcik iltihabının kurutulmasında uygulanmaktadır.
• Kara ve kırmızı turp, solunum yolları iltihaplarında ve öksürüğe karşı çok yararlıdır.
• Geniş etkili bir antibiyotik gibi birçok enfeksiyon hastalığında etken, mikrop ve mantarlara da ilaç olarak kullanılabilir .
• Tohum lapası, sirke ile kaynatılarak elde edilen merhemi, temre ve çeşitli yaraların ve özellikle kangrenin iyileştirilmesinde yararlıdır.
• Aşırı adet kanını önlemek ve mikropların üremesini önleyici olarak, turp tohumu balla macun yapılarak yenir.
• Turp suyu, böbrek ve safra kesesi taşlarını düşürür. Ödemde faydalıdır.
• Astım, romatizma ya da damar sertliği olanlar kara turpu dilim dilim keserek bunları limon suyu içine yatırıp 1-2 saat bekleterek yemek aralarında birkaç kaşık alarak kullanabilirler. Ancak bu, basuru olanlara zararlıdır.
• Turp yemek, ağız kokusunu giderir. Turp tohumu, balla macun yapılarak yenirse cinsel gücü arttırır.
• Kronik artritin sebep olduğu kaşıntılarda yararlıdır.

Yan tesirleri: Hazmı zordur, midesi rahatsız olanlarda yanma, gaz, geğirme yapar.

Yazının Kaynakları